產(chǎn)品展廳
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納他霉素 防腐劑 糕點(diǎn)面包酒
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥650 /公斤
- 25-1000￥600 /公斤
- ≥1000￥500 /公斤
- 品牌：萬(wàn)榮
- 產(chǎn)地：中國 湖北武漢
- 發(fā)布日期： 2020-11-30
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 防腐劑 |
| 執行標準 | GB |
| CAS | 見(jiàn)包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 成分 | 其他 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
| 類(lèi)型 | 其他 |
納他霉素 防腐劑 糕點(diǎn)面包酒
納他霉素——近白色或奶油黃色結晶粉末。是一種無(wú)臭、無(wú)味，低劑量且安全性高的食品防腐劑。納他霉素(Natamycin)，是由納他鏈霉菌受控發(fā)酵制得一種白色至乳白色的無(wú)臭無(wú)味的結晶粉末，通常以烯醇式結構存在。它的作用機理是與真菌的麥角甾醇以及其他甾醇基團結合，阻遏麥角甾醇生物合成，從而使細胞膜畸變，最終導致滲漏，引起細胞死亡。在焙烤食品用納他霉素對面團進(jìn)行表面處理，有明顯的延長(cháng)保質(zhì)期作用。
