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尼泊金丙酯鈉生產(chǎn)批發(fā) 尼泊金丙酯鈉質(zhì)量保證

1.化學(xué)名稱(chēng)：對羥基苯甲酸丙酯鈉 羥苯丙酯鈉
商品名稱(chēng)：尼泊金丙酯鈉
分子式：C10H11O3Na
分子量：202.2
2.物理性能：白色吸濕性粉末。易溶于水,呈堿性。

對羥基苯甲酸丙酯又名尼泊金丙酯，對羥基安息香酸丙酯。無(wú)色小結晶或白色粉末。幾乎不溶于冷水。無(wú)臭、稍有澀味。由對羥基苯甲酸與正丙醇在硫酸存在下酯化，然后經(jīng)中和、水洗、甩干、精制為成品。主要用作食品、化妝品、飼料等的防腐劑。與對羥基苯甲酸乙酯合用可提高防腐能力和溶解性。

對霉菌、酵母與細菌有廣泛的*作用，其*作用大于尼泊金乙酯。曾用于醬油、醬菜生產(chǎn)中的食品防腐劑。

3.化妝品防腐劑。屬酚類(lèi)防腐劑。添加量0.1%-1.0%。通常與尼泊金丁酯混合使用，具有良好的加成性和協(xié)同性。本品為非水溶性防腐劑，主要特點(diǎn)是安全、高效、廣譜*。主要用作有機合成、化妝品和日用工業(yè)品的防腐劑。 

   尼泊金酯是國際上公認的廣譜性高效食品防腐劑,美國、歐洲、日本、加拿大、韓國、俄羅斯等國都允許尼泊金酯在食品中應用。被廣泛應用于醬油、醋等調味品、烘焙食品餡料、醬制品、飲料、以及果蔬保鮮等領(lǐng)域。

   尼泊金酯類(lèi)包含尼泊金甲酯、尼泊金乙酯、尼泊金丙酯、尼泊金丁酯以及尼泊金甲酯鈉、尼泊金乙酯鈉、尼泊金丙酯鈉、尼泊金丁酯鈉鹽以及復合尼泊金酯鈉，根據物化特性的不同應用于食品、有機合成以及其他行業(yè)的防腐。尼泊金酯亦稱(chēng)對羥基苯甲酸酯,由于它具有酚羥基結構,所以抗細菌性能比苯甲酸、山梨酸都強。

 其作用機制是:破壞微生物的細胞膜,使細胞內的蛋白質(zhì)變性,并可抑制微生物細胞的呼吸酶系與電子傳遞酶系的活性。尼泊金酯的抑菌活性主要是分子態(tài)起作用,且其分子內的羥基已經(jīng)酯化,不再電離,所以它在pH3～8的范圍內均有很好的抑菌效果。而苯甲酸和山梨酸均為酸性防腐劑,它們在pH> 5.5的產(chǎn)品中抑菌效果很差。