產(chǎn)品展廳
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食品級 酶制劑 葡萄糖氧化酶
- 品牌:萬(wàn)榮
- 產(chǎn)地:中國 湖北武漢
- 價(jià)格: ¥38/公斤
- 發(fā)布日期: 2020-08-31
- 更新日期: 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
主要用途 | 酶制劑 |
產(chǎn)品規格 | 見(jiàn)包裝 |
CAS | 見(jiàn)包裝 |
酶活力保存率 | 99% |
砷含量 | 1% |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 見(jiàn)包裝 |
酶活力 | 80萬(wàn) |
有效物質(zhì)含量 | 99.9% |
是否進(jìn)口 | 否 |
食品級 酶制劑 葡萄糖氧化酶
中文名稱(chēng):葡萄糖氧化酶
英文名稱(chēng):Glucose oxidase(GOD)
法定編號:INS 1102;CAS[9001-37-0];EC 1.1.3.4
產(chǎn)品類(lèi)型:酶制劑
葡萄糖氧化酶是通過(guò)特定的曲霉真菌菌株發(fā)酵提純而得到的綠色食品生物酶制劑。 該產(chǎn)品,起到保鮮、護
色、防褐變、保護維生素C、延長(cháng)食品保質(zhì)期的作用葡萄糖氧化酶用于烘焙用酶。采用發(fā)酵工藝,后噴霧干燥出
來(lái)的產(chǎn)品為細小粉末,能很好混合于面粉中。提高面包烘焙品質(zhì).