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武漢萬(wàn)榮科技發(fā)展有限公司
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產(chǎn)品展廳
食品級 酶制劑 葡萄糖氧化酶
  • 品牌:萬(wàn)榮
  • 產(chǎn)地:中國 湖北武漢
  • 價(jià)格: ¥38/公斤
  • 發(fā)布日期: 2020-08-31
  • 更新日期: 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
主要用途 酶制劑
產(chǎn)品規格 見(jiàn)包裝
CAS 見(jiàn)包裝
酶活力保存率 99%
砷含量 1%
型號 食品級
包裝規格 見(jiàn)包裝
酶活力 80萬(wàn)
有效物質(zhì)含量 99.9%
是否進(jìn)口

食品級 酶制劑 葡萄糖氧化酶

中文名稱(chēng):葡萄糖氧化酶

         英文名稱(chēng):Glucose oxidase(GOD)

         法定編號:INS 1102;CAS[9001-37-0];EC 1.1.3.4

         產(chǎn)品類(lèi)型:酶制劑

         葡萄糖氧化酶是通過(guò)特定的曲霉真菌菌株發(fā)酵提純而得到的綠色食品生物酶制劑。 該產(chǎn)品,起到保鮮、護

色、防褐變、保護維生素C、延長(cháng)食品保質(zhì)期的作用葡萄糖氧化酶用于烘焙用酶。采用發(fā)酵工藝,后噴霧干燥出

來(lái)的產(chǎn)品為細小粉末,能很好混合于面粉中。提高面包烘焙品質(zhì).