廠(chǎng)家供應 食品級 酶制劑 酶活力20萬(wàn)單位 中性蛋白酶

● 大豆分離蛋白的應用：

能水解大豆分離蛋白成小分子肽，大大提高了大豆分離蛋白的生物效價(jià)，使其易為人體消化吸收，同時(shí)還提高

了溶解，降低了粘度，改善了大豆分離蛋白的功能特性。

● 酵母抽提物、酵母浸膏的生產(chǎn)應用

提高最終產(chǎn)品的蛋白質(zhì)利用率及風(fēng)味

● 啤酒工業(yè)：

添加中性蛋白酶分解蛋白質(zhì)為多肽和游離氨基氮，特別對大麥，大豆等植物性蛋白作用效果明顯，用于啤酒生產(chǎn)

可排除蛋白質(zhì)產(chǎn)生的"冷混濁"現象。

用中性蛋白酶處理過(guò)的羊毛，其抗張度比常規方法高，毛線(xiàn)手感柔軟，收縮性為0；還可用于蠶的脫膠和蠶絲的

精煉。

● 皮革工業(yè)的應用：

利用中性蛋白酶可制成脫毛劑，經(jīng)鞣制的皮革，脫毛干凈，粒而清晰，無(wú)明顯損傷，毛孔細致光亮。

● 飼料工業(yè)的應用：

加入飼料配方中或直接與混合飼料混合飼喂，可提高蛋白質(zhì)的利用率和降低飼養成本。

本品為黃褐色或褐色粉末，水份6%以下，90%過(guò)40目篩，內為1kg塑料袋外為鋁鉑袋。

酶活分別為10萬(wàn)u/g、20萬(wàn)u/g、30萬(wàn)u/g。

本品應放在陰涼干燥處，防止受潮變質(zhì)，6個(gè)月酶活力保存率90%。