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武漢萬(wàn)榮科技發(fā)展有限公司
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產(chǎn)品展廳
供應優(yōu)質(zhì)食用色素【甜菜紅色素】武漢萬(wàn)榮
起訂量 (公斤)價(jià)格
1-100160 /公斤
≥100150 /公斤
  • 品牌:萬(wàn)榮
  • 產(chǎn)地:中國 武漢
  • 發(fā)布日期: 2020-08-29
  • 更新日期: 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
主要用途 著(zhù)色劑
執行標準 國標
型號 食品級甜菜紅
包裝規格 25*1
來(lái)源 天然著(zhù)色劑
主要著(zhù)色成分 其他
有效物質(zhì)含量 99%
含量 99%
色素含量 99%
是否進(jìn)口

廠(chǎng)家供應優(yōu)質(zhì)食用色素【甜菜紅色素】武漢萬(wàn)榮

應用:

《食品添加劑使用衛生標準》規定:甜菜紅可用于果味型飲料(液體、固體)、果汁型飲料、汽水、配制酒、糖果

糕點(diǎn)上彩妝、紅綠絲、罐頭、濃縮果汁、青梅、冰淇淋、雪糕、甜果凍、威夫餅干和夾心層等,其使用量按正

常生產(chǎn)需要使用。

食品的色澤不會(huì )受pH值的影響。在生產(chǎn)低水分活性食品時(shí),使用甜菜紅可收到滿(mǎn)意的染著(zhù)和色澤持久的效果

與其他著(zhù)色劑比較,在食品加工和儲存過(guò)程中,甜菜紅是比較穩定的。甜菜紅能使食品著(zhù)成楊梅或玫瑰的鮮紅

顏色。維生素C存在時(shí)略穩定,在多糖存在時(shí)可防止褪色,應用于不受熱和光影響的冷果,特別是酸乳酪、乳

飲料和草莓飲料等

【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】

      甜菜紅(Beetroot Red)是一種存在于紅甜菜中的 紅色素。甜菜紅的色澤類(lèi)

似于楊梅或玫瑰,非常艷麗,在西方各國一直被用作各種冷飲類(lèi)食品、酸奶、肉

類(lèi)制品等多種食品的著(zhù)色劑。據分析,紅甜菜的塊根每百克約含0.1-0.2克的甜

菜紅;而從紅甜菜中提取所得的甜菜紅主要成分--甜菜苷,在甜菜紅的含量為

75%-90%。
簡(jiǎn)介
  甜菜紅亦稱(chēng)甜菜根紅BeetRootRed,甜菜紅色素是以食用紅甜菜為原料,通

過(guò)浸提、分離、濃縮、干燥而成的 色素,主要成分為甜菜花青素和甜菜黃素,產(chǎn)

品為紅紫至深紫色液體、塊或粉末,易溶于水,水溶液呈現紅色至紫紅色,色澤

鮮艷。
特點(diǎn)