產(chǎn)品展廳
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免費拿樣 現貨供應 量大優(yōu)惠 食品級 食品添加劑 菠蘿蛋白酶
- 品牌:萬(wàn)榮
- 產(chǎn)地:中國 武漢
- 價(jià)格: ¥42/公斤
- 發(fā)布日期: 2020-08-12
- 更新日期: 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
主要用途 | 酶制劑 |
產(chǎn)品規格 | 見(jiàn)包裝 |
CAS | 9001-00-7 |
酶活力保存率 | 99% |
砷含量 | 0.1% |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 2見(jiàn)包裝 |
酶活力 | 50萬(wàn) |
有效物質(zhì)含量 | 99.9% |
是否進(jìn)口 | 否 |
類(lèi)別 | 菠蘿蛋白酶 |
重金屬 | 0% |
免費拿樣 現貨供應 量大優(yōu)惠 食品級 食品添加劑 菠蘿蛋白酶
菠蘿蛋白酶(Bromelain,簡(jiǎn)稱(chēng)菠蘿酶,亦稱(chēng)為鳳梨酶或鳳梨酵素)是從菠蘿果莖、葉、皮
提取出來(lái),經(jīng)精制、提純、濃縮、酶固定化、冷凍干燥而得到的一種植物蛋白酶。其外觀(guān)
為淺灰色粉末狀,分子量為33000,等電點(diǎn)為9.55。菠蘿蛋白酶是利用菠蘿的中莖加工,采
用超濾方法進(jìn)行過(guò)濾濃縮,低溫冷凍干燥而得的。產(chǎn)品已被廣泛應用于食品等行業(yè)。
中文名稱(chēng):菠蘿蛋白酶
中文同義詞: 菠蘿蛋白酶;菠蘿酶;菠羅蛋白酶
英文名稱(chēng):Bromelain
英文同義詞:STEM BROMELAIN;3.4.22.32;BROMELAIN;BROMELAIN PINEAPPLE;BROME
LIN;EC 3.4.22.1;EC 3.4.22.32;EC 3.4.22.4