食品級 乳酸亞鐵 粉末 乳酸亞鐵 現貨供應 營(yíng)養強化劑

【中文名稱(chēng)】乳酸亞鐵；α-羥基丙酸亞鐵 

【英文名稱(chēng)】ferrous lacate

【性狀】

微綠白色至類(lèi)黃色的結晶粉末或結晶塊。稍有特異臭。有稍帶甜味的鐵味。

【用途】

主要用作食品添加劑和飼料添加劑。用作食品的鐵強化劑，強化乳粉、餅干、面包、大米

糖果等。

營(yíng)養增補劑（鐵質(zhì)強化劑）?？捎糜趶娀谭鄣蔫F劑添加劑，添加量為6mg/100g。用于

小麥粉、餅干面包時(shí)添加量為2～3mg/100g。

【制備或來(lái)源】

（1）由乳酸與鐵粉，或乳酸與硫酸亞鐵反應制得。

（2）由乳酸鈣和硫酸亞鐵反應制得。

【操作工藝】

在復分解反應釜中將乳酸鈣溶于熱水中，于攪拌下，加入化學(xué)計量的乳酸亞鐵（應稍過(guò)量一

點(diǎn)）進(jìn)行反應。反應完成后，過(guò)濾除去硫酸鈣。濾液進(jìn)行減壓蒸發(fā)濃縮，冷卻結晶。經(jīng)離心

分離，低溫真空干燥，即制得乳酸亞鐵成品。