現貨供應 堿性蛋白酶 食品級溶解酶制劑 價(jià)格從優(yōu) 堿性蛋白酶

來(lái)源
    堿性蛋白酶的主要來(lái)源為微生物提取，研究和應用較多的主要是芽孢桿菌，以枯草桿菌為

也有少量其他菌種，比如鏈霉菌。

    一些菌種的生產(chǎn)能力和所含的酶活性、穩定性往往達不到工業(yè)生產(chǎn)的需求，需要對菌種進(jìn)

行篩選改進(jìn)，常用的方法有誘變、基因工程、蛋白質(zhì)工程、孢子熱處理等。主要目標是提高

酶的活性、穩定性（耐溫耐堿）、抗氧化、抗螯合性能。

 堿性蛋白酶
概述：

產(chǎn)品特點(diǎn)：
1、 堿性蛋白酶的生產(chǎn)工藝采用微濾、超濾膜分離、噴霧干燥和

真空冷凍干燥等先進(jìn)技術(shù)，產(chǎn)品質(zhì)量達到食品級質(zhì)量標準，酶活

范圍為20萬(wàn)～150萬(wàn)u/g，可按照客戶(hù)的要求而配制。
2、 堿性蛋白酶是一種堿性蛋白質(zhì)，催化部位在絲氨酸，在較高

的溫度和中等的堿度下具有優(yōu)良的性能。

產(chǎn)品性狀：
淡黃色固體粉末 淡黃色液體。