洗衣液專(zhuān)用 堿性蛋白酶 500g/瓶

產(chǎn)品詳細說(shuō)明：堿性蛋白酶應用食品等。

堿性蛋白酶屬于絲氨酸型內切蛋白酶。應用在食品行業(yè)可水解蛋白質(zhì)大分子肽鏈成小

（1）密封、避光、低溫儲存，最適儲存溫度（0-4°C）

（2）可參考：4°C密閉可保存24個(gè)月，15°C可保存18個(gè)月，室溫下可保存12個(gè)月

（3）酶制劑是一種生物活性物質(zhì)，易受重金屬離子（Fe3+Cu2、Hg+、Pb+等）

和氧化劑的控制及破壞作用、在貯存或使用過(guò)程中應避免與之

白釋出的三氯乙酸可溶物在275nm波長(cháng)有吸光度與1微克酪氨酸的吸光度想當時(shí)，所

需要的酶量即為一個(gè)活力單位，用U/g表示