廠(chǎng)家直銷(xiāo) 雙乙酸鈉 食品級 奧凱 雙乙酸鈉 食用防腐保鮮劑

預制肉制品

雙乙酸鈉在食品中的實(shí)際應用
預制肉制品：

1.預制肉制品、熟肉制品中 使用量不超過(guò)3.0克/1000克

飲料、啤酒

1.非酒*料：添加量為0.05%-0.06%。

2.蘇打類(lèi)飲料：添加量為0.04%-0.05%

3.鮮橘汁、山楂汁等添加量為0.04%，可保存六個(gè)月

醬制品

醬油、醬類(lèi)、腌菜類(lèi)、泡菜、醬菜類(lèi)

1.醬油，添加0.3%，高溫季節保存三個(gè)月不生霉

2.醬類(lèi)，由于比較黏稠，雙乙酸鈉不易在基中均勻分散，可在出廠(chǎng)前，在加熱情況下加

入5%的雙乙酸鈉水溶液

3.腌菜：可將雙乙酸鈉溶于醬油中加入添加量為3克/公斤

4.酒糟腌菜：可將雙乙酸鈉溶于燒酒或料酒中加入，添加量為2克/公斤

5.醋腌菜：直接加入，添加量為1克/公斤