供應食品級防腐劑 丙酸鈣 面制品保鮮劑 丙酸鈣 原料

應用于面包：丙酸鈣用作面包；糕點(diǎn)和奶酪的保存劑和飼料的防霉劑。丙酸鈣作為食品

保存劑的丙酸鹽，丙酸鈣用于面包，因為丙酸鈉使面包的ph值升高，延遲生面的發(fā)酵

糕點(diǎn)中多用丙酸鈉，因為糕點(diǎn)的膨松采用合成膨松劑，丙酸鈣作為飼料保存劑時(shí)，丙酸

鈉的效果優(yōu)于丙酸鈣。但丙酸鈣比丙酸鈉穩定。丙酸鹽在食品中除用于面包；糕點(diǎn)；奶

酪等外，丙酸鈣還可用于醬油防霉，抑制再發(fā)酵作用。軟膏（液）含12.3%丙酸鈉，散

劑含15%丙酸鈣。