產(chǎn)品展廳
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現貨供應 丙酸鈣 食品級 丙酸鈣 防腐劑 現貨
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 25-200￥15 /公斤
- 200-500￥14 /公斤
- ≥500￥13 /公斤
- 品牌：萬(wàn)榮
- 產(chǎn)地：中國 武漢
- 發(fā)布日期： 2020-07-01
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 防腐劑 |
| 執行標準 | GB |
| CAS | 4075-81-4 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 食品級 |
| 成分 | 丙酸鈣 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
| 類(lèi)型 | 肉制品防腐劑 |
現貨供應 丙酸鈣 食品級 丙酸鈣 防腐劑 現貨
丙酸鈣的防腐性能與丙酸鈉相同，在酸性介質(zhì)中形成丙酸而發(fā)揮作用。丙酸鈣抑制的有
效劑量較丙酸鈉小，但它能*，故常用丙酸鈉，然而其優(yōu)點(diǎn)在于糕
點(diǎn)、面包和乳酪中使用丙酸鈣可補充食中的鈣質(zhì)。丙酸鈣能抑制面團發(fā)酵時(shí)變質(zhì)，pH值
為5.0時(shí)質(zhì)量分數為0.01%，pH值5.8時(shí)需0.188%，適合pH值應低于5.5。
分子式 2(C3H6O2)CA
分子量 186.22
