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【產(chǎn)品名稱(chēng)】：茶多酚；綠茶提取物

【別    名】:茶鞣質(zhì)、茶單寧CAS:84650-60-2原料: 植物提取物外觀(guān)：棕黃、淡黃或淡黃綠色粉末執行標準

【產(chǎn)品來(lái)源】：植物部位為葉

【*】：

1:*;2:*;①*、*；① 通過(guò)*球蛋白的活性，間接實(shí)現*，**4：其它保健功效① *，預*② 對重金屬鹽和生物堿*的抗解作用③ *損傷，減輕*的不良反應④ 防齲固齒和清除*的作用⑤ *作用⑥ 有助于美容護膚。

【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】：

 茶多酚（Tea Polyphenols）是茶葉中多酚類(lèi)物質(zhì)的總稱(chēng)，包括黃烷醇類(lèi)、花色苷類(lèi)、黃酮類(lèi)、黃酮醇類(lèi)和酚酸類(lèi)等。其中以黃烷醇類(lèi)物質(zhì)（兒茶素）最為重要。 茶多酚又稱(chēng)茶鞣或茶單寧，是形成茶葉色香味的主要成份之一，也是茶葉中有保健功能的主要成份之一。研究表明，茶多酚等活性物質(zhì)具*和*，能有效地阻止放射性物質(zhì)侵入*，并可使鍶90和鈷60迅速排出體外。

物理性質(zhì)

 茶多酚在常溫下呈淺黃或淺綠色粉末，易溶于溫水(40℃一80℃)和含水乙醇中；穩定性極強，在pH值4—8、25℃左右的環(huán)境中，1.5個(gè)小時(shí)內均能保持穩定，在三價(jià)鐵離子下易分解。1989年被中國食品添加劑協(xié)會(huì )列入GB2760-89食品添加劑使用標準，1997年列為中成藥原料。

 化學(xué)性質(zhì)

茶多酚是從茶葉中提取的全天然抗氧化食品，具有抗氧化能力強，*，無(wú)異味等特點(diǎn)。 茶多酚是指茶葉中一大類(lèi)組成復雜、分子量及其結構差異很大的多酚類(lèi)及其衍生物混合物，主要由兒茶素、黃酮醇、花色素、酚酸及其縮酚酸等組成的有機化合物，以?xún)翰杷貫橹鞯狞S烷醇類(lèi)化合物占茶多酚總量的60%一80%，其中含量*的幾種組分為L(cháng)—EGCG(50%-60%)、L—EGC(15%-20%)、L—ECG(10%-15%)和L—EC(5%-10%)