產(chǎn)品展廳
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食品級 真菌淀粉酶 2萬(wàn)酶活 武漢萬(wàn)榮 25kg裝 可零售
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥90 /公斤
- 25-1000￥80 /公斤
- ≥1000￥60 /公斤
- 品牌：萬(wàn)榮
- 產(chǎn)地：中國 湖北武漢
- 發(fā)布日期： 2021-09-11
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
| 產(chǎn)品規格 | 25kg |
| 酶活力保存率 | 99％ |
| 型號 | 食品級 |
| 重金屬 | 0.0001% |
| 主要用途 | 酶制劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701400485 |
| CAS | 9013-01-8 |
| 砷含量 | 0.0001％ |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 酶活力 | 2萬(wàn) |
| 有效物質(zhì)含量 | 99.9％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
| 類(lèi)別 | 其他 |
系統命名
酶的系統命名是以酶所催化的整體反應為基礎的。
例如一種編號為“3.4.21.4”的胰蛋白酶，
個(gè)數字“3”表示水解酶；
第二個(gè)數字“4”表示它是蛋白酶水解肽鍵；
第三個(gè)數字“21”表示它是絲氨酸蛋白酶，活性位上有一重要的絲氨酸殘基；
第四個(gè)數字“4”表示它是這一類(lèi)型中被指認的第四個(gè)酶。
規定，每種酶的名稱(chēng)應明確寫(xiě)出底物名稱(chēng)及其催化性質(zhì)。若酶反應中有兩種底物起反應，則這兩種底物均需列出，當中用“：”分隔開(kāi)。
例如：谷丙轉氨酶（習慣名稱(chēng)）寫(xiě)成系統名時(shí)，應將它的兩個(gè)底物“L-丙氨酸”“α-酮戊二酸”同時(shí)列出，它所催化的反應性質(zhì)為轉氨基，也需指明，故其名稱(chēng)為“L-丙氨酸：α-酮戊二酸轉氨酶”。
由于系統命名一般都很長(cháng)，使用時(shí)不方便，因此敘述時(shí)可采用習慣名。
酶類(lèi)（酵素）類(lèi)產(chǎn)品是糖和水果進(jìn)行發(fā)酵之后的產(chǎn)物，也就是“水果泡菜”加上“低度甜味水果酒”的混合物。（比如一種青梅全發(fā)酵（非浸泡的）的低度果酒）
