產(chǎn)品展廳
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食品級 酸性蛋白酶 10萬(wàn)酶活 武漢萬(wàn)榮 庫存充足 長(cháng)期直銷(xiāo)
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥90 /公斤
- 25-1000￥85 /公斤
- ≥1000￥70 /公斤
- 品牌：萬(wàn)榮
- 產(chǎn)地：中國 湖北武漢
- 發(fā)布日期： 2021-09-11
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
| 產(chǎn)品規格 | 25kg |
| 酶活力保存率 | 99％ |
| 型號 | 食品級 |
| 重金屬 | 0.0001% |
| 主要用途 | 酶制劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701400485 |
| CAS | 9025-49-4 |
| 砷含量 | 0.0001％ |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 酶活力 | 10萬(wàn) |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
| 類(lèi)別 | 其他 |
酸性蛋白酶是指蛋白酶具有較低的最適pH，而不是指酸性基團存在于酶的活性部位，酸性蛋白酶的最適PH從2左右(胃蛋白酶)到4左右。從酶的活力-PH曲線(xiàn)分析，在酶的活性部位中含有一個(gè)或更多的羧基。這一類(lèi)蛋白酶中研究最的是胃蛋白酶。
酸性蛋白酶是由隆科特黑曲霉優(yōu)良菌種經(jīng)發(fā)酵精制提煉而成，它能在低PH條件下，有效水解蛋白質(zhì)，廣泛應用于酒精、白酒、啤酒、釀造、食品加工、飼料添加、皮革加工等行業(yè)。
蛋白酶是水解蛋白質(zhì)肽鍵一類(lèi)酶的總稱(chēng)，故又稱(chēng)肽酶。它是酶學(xué)研究中較早也是最深入的一種酶。到21世紀初，已經(jīng)報導的微生物蛋白酶超過(guò)900種，生物體的生理活動(dòng)和的發(fā)生，如食物的消化吸收、、溶血作用、、血壓調節、細胞分化自溶、機體衰老、轉移以及生理活性肽的活化等，都與蛋白酶有關(guān)。蛋白酶廣泛存在于動(dòng)物內臟、植物莖葉、果實(shí)和微生物中。微生物蛋白酶，主要由霉菌、細菌，其次由酵母、放線(xiàn)菌生產(chǎn)。
