產(chǎn)品展廳
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食品級 特丁基對苯二酚 TBHQ 武漢萬(wàn)榮 全國配送 閃電發(fā)貨
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥150 /公斤
- 25-1000￥140 /公斤
- ≥1000￥120 /公斤
- 品牌：萬(wàn)榮
- 產(chǎn)地：中國 武漢
- 發(fā)布日期： 2021-09-07
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 抗氧化劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701400485 |
| CAS | 1948-33-0 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
抗氧化性能優(yōu)越，比BHT、BHA、PG（沒(méi)食子酸丙脂）和維生素E具有更強的抗氧化能力；可有效抑制枯草芽孢桿菌，金黃色葡萄球菌，大腸桿菌，產(chǎn)桿菌等細菌以及黑曲菌、雜色曲霉、黃曲霉等微生物生長(cháng)。TBHQ的抗氧化功能大大優(yōu)于常規抗氧化劑。就植物油而言，抗氧化能力強弱依次為：TBHQ>PG>BHT>BHA。食品中加入TBHQ不僅能延遲油脂類(lèi)氧化變質(zhì)，而且對多種微生物有?？捎糜谑秤糜椭?、油炸食品、干魚(yú)制品、餅干、方便面、速煮米、干果罐頭、腌制肉制品中作抗氧化劑，亦可用于化妝品中。
TBHQ是安全高效的食用油脂抗氧化劑，適用于植物油、豬油等。尤其因熔點(diǎn)和沸點(diǎn)較高而特別適用于煎炸食品。本品還具有良好的、霉菌和酵母菌的作用，可增強高油水食品的防腐保鮮效果。例如在花生油中添加可延長(cháng)貨架期，抗氧化效果為其他品種的四倍；在香腸干魚(yú)制品中添加可防止產(chǎn)品哈變；在油炸食品及方便面中添加可延長(cháng)貨架期、防止哈變。
