產(chǎn)品展廳
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食品級 脫氫乙酸鈉 武漢萬(wàn)榮 優(yōu)質(zhì)貨源 精選原料
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥36 /公斤
- 25-1000￥34 /公斤
- ≥1000￥30 /公斤
- 品牌：萬(wàn)榮
- 產(chǎn)地：中國 武漢
- 發(fā)布日期： 2021-09-07
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 防腐劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701400485 |
| CAS | 4418-26-2 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 成分 | 其他 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
| 類(lèi)型 | 肉制品防腐劑 |
脫氫乙酸鈉，又名脫氫醋酸鈉，分子式為 C8H7NaO4，為脫氫乙酸的鈉鹽。呈白色或近白色結晶性粉末，無(wú)毒、無(wú)臭，易溶于水、甘油、丙二醇，微溶于乙醇和丙酮，耐光、耐熱性好，可用作防腐劑、防腐、食品添加劑。
產(chǎn)品性質(zhì)
本品為白色或淡黃色，無(wú)臭、無(wú)味、易溶于水，難溶于乙醇等有機物。熔點(diǎn)為190°C，耐光、耐熱性好。溶液120°C加熱2小時(shí)保持穩定。水溶液顯中性或微堿性。采用瞬間噴霧干燥成粉，產(chǎn)品純度高，質(zhì)量穩定，可靠，純度高可達98%以上。水份低（2.6%以下）。
使用限量
FDA§172．130(2000)：切碎或剝皮柔魚(yú)類(lèi)，65mg/kg。
FDA，§180．159(2000，mg/kg)：殘留量，香蕉30，去皮香蕉果肉10，草莓65。
日本(以脫氫醋酸計)：干酪、奶油、人造奶油0.5g/kg(本品0.61g)。
GB2760—2002：湯料(調味料、速食湯料)、糕點(diǎn)(包括蛋糕、月餅、餡料等)，0.5g/kg。
