產(chǎn)品展廳
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食品級 單辛酸甘油酯 武漢萬(wàn)榮 25kg裝 可零售
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥45 /公斤
- 25-1000￥43 /公斤
- ≥1000￥38 /公斤
- 品牌：萬(wàn)榮
- 產(chǎn)地：中國 湖北武漢
- 發(fā)布日期： 2021-09-06
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 防腐劑 |
| 執行標準 | GB |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701400485 |
| CAS | 26402-26-6 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 成分 | 其他 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
| 類(lèi)型 | 肉制品防腐劑 |
單辛酸甘油酯是脂肪的中間代謝產(chǎn)物，一種新型無(wú)毒高效廣譜防腐劑，對革蘭氏菌、霉菌、酵母均有。同時(shí)，其優(yōu)良的乳化性能對穩定食品形態(tài)、改善組織結構，優(yōu)化制品品質(zhì)有幫助，可廣泛應用于生濕面制品（如面條、餃子皮、棍純皮、燒麥皮）、糕點(diǎn)、倍烤食品餡料、表面用掛眾及肉灌腸類(lèi)。
目前雖然天然防腐劑由于抑菌效果、穩定性、價(jià)格等原因還不能完全取代化學(xué)防腐劑,而以此為基礎的復合型防腐劑也尚處在研制之中,但天然防腐劑正以它性強、安全無(wú)毒、熱穩定性好、作用范圍廣等無(wú)可比擬的獨特優(yōu)點(diǎn)在食品、醫藥等領(lǐng)域飛速發(fā)展著(zhù)?？梢灶A料,天然防腐劑和復合型防腐劑將是未來(lái)防腐劑的主要發(fā)展方向,并且必將取代化學(xué)防腐劑走進(jìn)我們的生活。而我國科學(xué)工作者的工作重點(diǎn)應是對中草藥提取天然防腐劑的研究,充分利用我國豐富的中草藥資源,提高中草藥的科學(xué)利用值。
