產(chǎn)品展廳
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食品級 ε-聚賴(lài)氨酸鹽酸鹽 武漢萬(wàn)榮 庫存充足 質(zhì)優(yōu)價(jià)廉
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥2200 /公斤
- 25-100￥2100 /公斤
- ≥100￥2000 /公斤
- 品牌：萬(wàn)榮
- 產(chǎn)地：中國 武漢
- 發(fā)布日期： 2021-09-03
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 防腐劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701400485 |
| CAS | 25988-63-0 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25/公斤 |
| 成分 | 其他 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
| 類(lèi)型 | 肉制品防腐劑 |
ε-PL能在人體內分解為賴(lài)氨酸，不但沒(méi)有任何，而且可以作為一種賴(lài)氨酸的來(lái)源。ε-PL已于2003年10月被美國的FDA批準為食品保鮮劑。在日本，ε-PL批準用于食品，Fukutome等進(jìn)行的慢性毒性和致性聯(lián)合試驗結果表明，每天攝取的食物中ε-PL含量在6500μg/g屬于極安全的水平;在ε-PL添加量為20000μg/g時(shí)，無(wú)明顯的組織病理變化，也觀(guān)察不到可能的致性。這與Hiraki9]和Neda的實(shí)驗結果一致，Hiraki在老鼠飲食中長(cháng)期添加高劑量的ε-PL也沒(méi)有發(fā)現對老鼠明顯的作用。Neda進(jìn)行毒性試驗研究，認為ε-PL幾乎沒(méi)有毒性和致突變性。另外，Hiraki 用急性毒性試驗，在毒理試驗證實(shí)了ε- PL作為食品保鮮劑的高度安全性，ε-PL幾乎是無(wú)毒，對大鼠急性口服毒性(5g/kg)研究，死亡率為零; ε-PL在食品中的添加的濃度是較低的。ε-PL在生殖、神經(jīng)學(xué)上、免疫學(xué)上、胚胎和胎兒的發(fā)育后代的生長(cháng)及兩代人的胚胎和胎兒的發(fā)育也都沒(méi)有毒性。
