產(chǎn)品展廳
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食品級 沒(méi)食子酸 武漢萬(wàn)榮 庫存充足 現貨直銷(xiāo)
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥150 /公斤
- 25-1000￥140 /公斤
- ≥1000￥120 /公斤
- 品牌：萬(wàn)榮
- 產(chǎn)地：中國 湖北武漢
- 發(fā)布日期： 2021-07-28
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 抗氧化劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701400485 |
| CAS | 149-91-7 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
發(fā)酵法
發(fā)酵法是利用微生物在含單寧水溶液中進(jìn)行發(fā)酵，以單寧中的葡萄糖作碳源，供微生物生長(cháng)繁殖。微生物經(jīng)誘導產(chǎn)生的生物酶，對單寧產(chǎn)生催化水解作用。
工藝流程：原料磨至直徑小于10mm→ 篩出蟲(chóng)粉→ 用水浸提到30%單寧溶液→ 加入黑霉菌種→發(fā)酵8~ 9天→ 過(guò)濾→水洗→沒(méi)食子酸粗品→溶解重結晶→工業(yè)沒(méi)食子酸。
發(fā)酵法存在的主要問(wèn)題是生物酶的形成和單寧的水解在同一反應容器中進(jìn)行，過(guò)程條件難以達到最佳狀態(tài)，致使反應周期增長(cháng)（3天以上），單寧水解不完全，殘留單寧達15% ~ 20%。
