現貨供應 食品級油脂抗氧化劑 特丁基對苯二酚TBHQ 抗氧化劑

【產(chǎn)品特點(diǎn)】
◆本品抗氧化效果十分理想，比BHA、BHT、PG強5～7倍。適用于動(dòng)植物脂肪和富脂食品，特別適用于植物油中，是色拉油、調和油、高烹油*的抗氧化劑?！裟苡行а泳徲椭趸?，提高食品的穩定性，顯著(zhù)地延長(cháng)油脂及富脂食品的貨架期。
◆耐高溫，可用于方便面、糕點(diǎn)及其它油炸食品， 高承受溫度可達230℃以上。
◆一劑多能

【產(chǎn)品用途】
TBHQ是一種油溶性抗氧化劑，能阻止或延遲食品中油脂氧化變質(zhì)。作為食品添加劑，TBHQ已在美國等20多個(gè)國家使用，我國于1992年獲準用于油脂及含油脂食品、干魚(yú)制品、餅干、速煮面、含油脂罐頭食品、腌制肉食制品等。TBHQ在食品中 大允許用量為200mg/kg。美國規定，單獨使用TBHQ或與BHA和BHT復配使用時(shí)油脂含量的0.02%以下。其對油脂的抗氧化效果，隨濃度的增加，較BHA、BHT和PG都好。 

TBHQ在油脂等中的使用限值是油脂或食物中脂肪的0.02%。TBHQ與其他抗氧劑相比的缺點(diǎn)是它使用的行業(yè)比較窄，主要在食品方面。 

對大多數油脂均有防腐敗作用，尤其是植物油。遇鐵、銅不變色，但如有堿存在可轉為粉紅色?？寡趸阅芎?，比BHT、BHA、PG（沒(méi)食子酸丙脂）和維生素E具有強的抗氧化能力，在配置過(guò)程中適當的添加。