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復配穩定劑 果蔬保脆寶 醬腌菜增脆蘿卜干醬黃瓜增脆萬(wàn)榮

對果蔬制品起品質(zhì)穩定作用，可防止產(chǎn)品因熱燙或蒸煮而軟塌，增脆效果明顯，可保持產(chǎn)品的口感脆嫩。 

使用范圍：果醬、水果罐頭、蔬菜罐頭、豆類(lèi)制品。 

建議用量：1.0g/kg  

使用方法：將本品配成1.0%-1.5%的水溶液，把加工產(chǎn)品浸沒(méi)于該溶液中1-10分鐘，再撈起進(jìn)行其他工序的加

工；或將本品用少量的水溶液，并隨其他輔料一起拌入產(chǎn)品中。

也可用與肉類(lèi)制品中作為保水劑，同時(shí)也是高檔水產(chǎn)飼料的基 礎原料，并且在各種保健食品的嬰幼兒食品生產(chǎn)

中，添加1-2%的谷朊粉作為蛋白 添加物。