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武漢萬(wàn)榮科技發(fā)展有限公司
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產(chǎn)品展廳
萬(wàn)榮蛋糕保鮮寶 復配烘烤食品防腐劑 蛋糕面包保鮮防腐劑
起訂量 (公斤)價(jià)格
1-2575 /公斤
25-100070 /公斤
≥100043 /公斤
  • 品牌:萬(wàn)榮
  • 產(chǎn)地:中國 湖北武漢
  • 發(fā)布日期: 2020-09-10
  • 更新日期: 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
主要用途 改良劑
貨號 食品級
CAS 見(jiàn)包裝
型號 食品級
包裝規格 25*1
有效物質(zhì)含量 99%
含量 99%
是否進(jìn)口

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甜度和低溶解度的乳糖轉變?yōu)檩^甜的、溶解度較大的單 糖(葡萄糖和半乳糖);使冰淇淋、濃縮乳、淡煉乳中2.1.23乳糖酶,別名:β-半乳糖苷酶,主要作用是使乳糖水解為葡萄糖和半乳糖。主要用于工業(yè)??墒沟停驗橐话闳樘窃谠嚬苤幸材鼙惶禺愋圆粡姷摩?半乳糖苷酶分解,所以 乳糖酶亦稱(chēng)為β-半乳糖苷酶的同義詞來(lái)使用。 (1)pH4.5的一般的β-半乳糖苷酶之外, (2)還存在有作用于含半乳糖的雜寡糖的酶, (3)作用于乳糖的酶。