面粉改良劑/增筋劑/添加劑 掛面拉面餃子皮面條/饅頭增筋

 主要成份與外觀(guān)本品為白色或淡黃色粉末，外觀(guān)干燥、精細、流散性好。主要由

多種食用膠體、酶制劑與乳化劑組成，且有良好的營(yíng)養價(jià)值。 面制品改良劑 爽

滑寶作用與用途： 經(jīng)過(guò)科學(xué)研發(fā)，通過(guò)使用證明，能有效增強面制品的蛋白質(zhì)

內部分子間網(wǎng)絡(luò )結構，顯著(zhù)提高產(chǎn)品的韌性、彈性和筋力，延長(cháng)面制品的穩定性。

主要用于面條、掛面、餃子皮、餛飩皮、涼皮、粉絲、米線(xiàn)等面制品的生產(chǎn)。 面

制品改良劑 爽滑寶使用效果： 使用范圍：面條、餃子皮、餛飩、拉面、燴面等生濕面

制品。

  使用方法及用量：按面粉用量的0.1-0.3%，視品種不同適當增減其用量。使用時(shí)先與面

產(chǎn)品名稱(chēng)：美白改良劑

規格:500g/袋，10公斤/箱（20袋）

配料：黃原膠2%、硬脂酰乳酸鈣1%、a-淀粉酶0.4%、木聚糖酶0.4%脂肪酶0.2%；輔料

食用玉米淀粉。

粉及其它物料混勻后，再加水和面或直接加入水中攪拌均勻后使用。

  貯存條件：防潮防熱，置于陰涼干燥處常溫密封保存。