供應 VC鈣 25公斤|箱 抗壞血酸鈣 VC鈣

作用

可以作為保鮮劑用于水果蔬菜，作為抗氧劑用于火腿、肉類(lèi)及蕎麥粉等。

用于保鮮食物，防止蛋白質(zhì)變質(zhì)

魚(yú)和肉類(lèi)等新鮮食物，蛋白質(zhì)變質(zhì)會(huì )影響食物新鮮感和味道，因此在運輸和儲存

過(guò)程中要防止蛋白質(zhì)變質(zhì)。電冰箱可以保鮮食物，但對防蛋白質(zhì)變質(zhì)效果不佳。

而含Vc-Ca的保鮮劑則可防止新鮮食物，如魚(yú)及肉類(lèi)所含蛋白質(zhì)變質(zhì)，且它的防

變質(zhì)及保持鮮感作用不受接觸方法限制，如鋪散開(kāi)或噴灑在食品上，或將食物浸

在化學(xué)劑溶液內均可，也可同時(shí)把冰等冷凍劑放入溶液，使用起來(lái)非常方便。