現貨供應 木聚糖酶 食品級高活性酶制劑 量大從優(yōu)

產(chǎn)品應用
    木聚糖酶可以應用在釀造、飼料工業(yè)中。木聚糖酶可以分解釀造或飼料工業(yè)中的

原料細胞壁以及β-葡聚糖，降低釀造中物料的粘度，促進(jìn)有效物質(zhì)的釋放，以及降

低飼料用糧中的非淀粉多糖，促進(jìn)營(yíng)養物質(zhì)的吸收利用，并因而易取可溶性脂類(lèi)成

分。木聚糖酶(xylanase)是指可將木聚糖降解成低。聚糖和木糖的一組酶的總稱(chēng)

主要包括外切β -1,4- 木聚糖酶 內切β -1,4- 木聚糖酶和 - 木聚糖酶它可以將飼料

的非淀粉多糖（NSPS）分解成較小聚合度的低聚木糖，消除或降低非淀粉多糖在

動(dòng)物腸胃中因粘度較大而引起的抗營(yíng)養作用同時(shí)它可以破壞植物細胞壁的結構，

提高內源性消化酶的活性，提高飼料養分的利用。另外，木聚糖酶在造紙 食品和

紡織等行業(yè)中的應用也較為廣泛。木聚糖酶應用pH范圍3.5～6.0,適宜溫度范圍

40℃～60℃，并能耐受高溫制粒的溫度幾分鐘。