產(chǎn)品展廳
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現貨供應食品級 木瓜蛋白酶 酶制劑 高活力
- 品牌：萬(wàn)榮
- 產(chǎn)地：中國 武漢
- 價(jià)格： ￥38/公斤
- 發(fā)布日期： 2020-07-06
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 酶制劑 |
| 產(chǎn)品規格 | 25*1 |
| CAS | 9001-73-4 |
| 酶活力保存率 | 99％ |
| 砷含量 | 0.1％ |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 1公斤 |
| 酶活力 | 80萬(wàn) |
| 有效物質(zhì)含量 | 99.9％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
| 類(lèi)別 | 木瓜蛋白酶 |
| 重金屬 | 0% |
現貨供應食品級 木瓜蛋白酶 酶制劑 高活力
| 產(chǎn)品名稱(chēng)：木瓜蛋白酶 |
| 英文名稱(chēng)：Papain |
| 主要成分：木瓜蛋白酶 |
| 規 格：99% 10萬(wàn)IU/g |
| 外 觀(guān)：白色或微黃色粉末 |
| 保質(zhì)日期：兩年 |
| 產(chǎn)品包裝：1公斤/袋 |
| 適用范圍：食品添加劑、飼料添加劑、保健食品。 |
| 產(chǎn)品作用：酶制劑。主要用于啤酒抗寒(水解啤酒中的蛋白質(zhì)，避免冷藏后引起的渾濁)、肉類(lèi)軟化(水解肌肉蛋白和膠原蛋白，使肉類(lèi)嫩化)、谷類(lèi)預煮的準備、水解蛋白質(zhì)的生產(chǎn)。在啤酒抗寒和肉類(lèi)軟化方面的應用，遠比其他蛋白酶類(lèi)廣泛。用量一般為1～4mg/kg。 |
| 參考用量：因生產(chǎn)產(chǎn)品不同，根據產(chǎn)品需要酌情添加。 |
| 保存條件：本品儲存陰涼、干燥、通風(fēng)的地方，避免雜氣污染，遠離火源。 |
