現貨供應 硬脂酸鉀 食品級 實(shí)力商家 質(zhì)量保證 現貨

基本信息

中文名稱(chēng):硬脂酸鉀

英文名稱(chēng):potassium stearate, pure

中文別名:十八酸鉀

英文別名:potassium octadecanoate; potassium stearate

CAS號:593-29-3

分子式:C18H35KO2

分子量:322.5676

1. 性狀：白色晶體粉末，有輕微的脂肪氣味。

2. 密度（g/mL,20℃）：未確定

3. 相對蒸汽密度（g/mL,空氣=1）：未確定

主要用途

疏松劑；發(fā)泡劑；抗結劑；乳化劑；穩定劑。作乳化劑，可用于糕點(diǎn)，大使用量為0.18g/kg。用作表面活性劑和纖維

柔軟劑 。

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