廠(chǎng)家直銷(xiāo) 食品級防腐劑 聚賴(lài)氨酸【ε- 聚賴(lài)氨酸】 含量50% 99%

 ε-PL 突出的特點(diǎn)在于廣譜*性而可用作食品保鮮劑，從肉類(lèi)、家禽、海產(chǎn)品到面包、餅干等各

種各樣的食品，安全性符合消費者的健康需求。

ε- PL 作為一種新型食品防腐劑除了單獨使用外，還可以與其它食品添加劑混合使用，如氨基乙酸

醋、乙醇、維生素、甘氨酸、十二磺酸硫胺素等，并且混合使用后可以大大提高ε- PL 的抑菌能力。

使用時(shí)加入食品或噴淋到食品表面，均具有顯著(zhù)*保鮮作用，能殺死或抑制食品內部或表面致

病微生物。如，酒精制劑：以含質(zhì)量分數50％聚賴(lài)氨酸的糊精粉末為基礎原料，添加體積分數

30％～70％的酒精的制劑，主要用于各種蛋制品；醋酸制劑：添加體積分數0.5％～5.0％的醋

酸，主要用于米飯，色拉等食品；甘油制劑：添加量為體積分數0.01％～5％，主要用于含有動(dòng)

物性蛋白乳蛋白較多的食品；甘氨酸制劑：添加量為質(zhì)量分數0.01％一10％，和聚賴(lài)氨酸復合使

用，協(xié)同抑菌效果更佳。