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維生素b3的功能和作用

【物化性質(zhì)】

無(wú)色針狀結晶。熔點(diǎn)236℃，1克該品溶于60ml水，易溶于沸水和沸醇，不溶于丙二醇、氯仿和堿溶液，不溶于醚及脂類(lèi)溶劑。能升華，無(wú)氣味，微有酸味。

用途：

煙酸有較強的擴張周?chē)?作用，*用于治 療*、*、*、*癥等。

煙酸為維生素類(lèi)藥物，與煙酰胺統稱(chēng)維生素PP，用于抗糙皮病，亦可用作血擴張藥，大量用作食品飼料的添加劑。作為醫藥中間體，用于異煙肼、煙酰胺、尼可剎及煙酸肌醇酯等的生產(chǎn)。

若其缺乏時(shí)，可產(chǎn)生糙皮病，表現為*、*、口咽、*及*、*感覺(jué)異常等*。煙酸是少數存在于食物中相對穩定的維生素，即使經(jīng)烹調及儲存亦不會(huì )大量流失而影響其效力。

效用：促進(jìn)*的健康，減輕胃腸障礙；使皮膚更健康；預防和*嚴重的*；*，使*；減輕*現象。